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根菜うどん
大根を薄い銀杏切り、人参を薄い輪切りにして火をかけた水にドサドサ投入。昆布、軽く塩、ブイヨン、だしつゆなどダシ系のものを入れ10分煮る。柔らかくなったらうどんを入れてあれば乾燥ワカメも入れて2分ほど煮る。ナベごと食卓へ。ハフハフ食べれば体も温まるし根菜は体にいい。ワカメも何気に味がしみてて美味しいぞ!!
by sumirnoff1 | 2005-12-12 23:57 | れしぴ
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