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長ネギ・豚肉・小結シラタキの炒め煮
斜切りの長ネギと、ビニール袋ごしに醤油と料理酒を揉込んだ豚肉をオリーブ油で炒→塩コショウ・めんつゆ・醤油・イソマルトオリゴ糖(なければ砂糖)少々を回し入れつつ小結シラタキを投入→煮汁に吸わせるように混ぜたらフタをして火を止めしばし放置→味が染みた頃にいただきます!肉とネギの旨味をたっぷり吸込んだ小結シラタキが肉の塊の如き美味。卵とじにしても♪

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by sumirnoff1 | 2017-04-14 21:35 | れしぴ | Comments(0)